आओ बनाए सफेद पास्ता,

 सफेद पास्ता बनाने की विधि/ रेसिपी बहुत आसान और पौष्टिक है।सफेद पास्ता को आप बड़ों को, बच्चो को सभी को परोस सकते है। यह बहुत स्वादिष्ट व्यंजन है। पास्ता में सोडियम का स्तर कम होता है और कोलेस्ट्रॉल बिल्कुल भी नहीं होता है। जो लोग सोडियम और कोलेस्ट्रॉल का अधिक सेवन करने से डरते हैं फास्ट फूड खाने से डरते हैं, उनके लिए ये बेहद फायदेमंद फास्ट फूड है।😋

पास्ता बनाने के लिए सामान😁😁😁😁😁

1. 1 खीरा बारीक कटा हुआ।
2. 140 ग्राम बारीक कटा हुआ हरीगोभी/ बोरोकोल्ली।
3. 50 ग्राम बारीक कटा हुआ चेररी टमाटर।
4. 50 ग्राम बारीक कटा हुआ मुशरूमस।
5. 1 छोटा चम्मच नमक।
6. 1 छोटा चम्मच काली मिर्च।
7. 2.5 छोटा चम्मच लाल मिर्च फलैक्स।
8. 200 मिली लीटर तेल। 
9. 90 ग्राम बारीक कटी हुई फ्रेंच बीन्स।
10. 1 बारीक कटी हुई प्याज़। 
11. 1 बारीक कटा हुआ टमाटर।
12.  1 गाज़र बारीक कटी हुई। 
13. 1 खीरा बारीक कटा हुआ
14. पास्ता – 150 ग्राम एल्बो के आकार का।

150 ग्राम पास्ता स्पाइरल के आकार का।

150 ग्राम पास्ता मॅकरॉनी के आकार का।

एक जरूरी बात =👽

1-पास्ता बनाते समय ध्यान रखें कि गेहूं का पास्ता या मल्टीग्रेन पास्ता ही खाएं। 
2-पास्ता बनाते समय ज्यादा से ज्यादा हरी सब्जियों और घर का बना सॉस का इस्तेमाल करें।

पास्ता बनाने की विधि💅💅💃💃💃

1. गैस पर तेज़ आँच पर बड़ा भगोना रखे, पानी भरे और 1 छोटा चम्मच नमक व तेल डाले।
2. एक उबाल आने पर सारे पास्ता उसमें डाले और 10 मिनिट के लिए छोड़े।
3. अब निकाल कर देखे, अगर पास्ता गल गया हो तो छन्नी में छान ले/ अगर नही तो 5 मिनिट और पकने दे, जब चन्नी में छानकर रखे तब ठन्डे पानी से उसे धो लें, एक तरफ रख दे।
4. अब एक कड़ाही ले, तेज़ आँच पर गैस पर रखे और 4 बड़े चम्मच तेल डाले।
5. पहले प्याज़ डाले और भुन्ने दे।
6. प्याज को हल्का पकाये, वह सफ़ेद ही रेहनी चाहिए, खीरा छोड़कर सारी सब्जिया उसमें डाले।
7. अब 1 छोटा चम्मच नमक व काली मिर्च उसमें मिलाए।
8. गैस धीमी आँच पर करे, ढक्कन से ढके।
9. थोड़ी थोड़ी देर में चलाए।
10. जब सब्जी पक जाए, तब उसमें खीरा, ऑरेगेनो, लाल मिर्च फलैक्स,सारी सौसेस मिलाए और 2 मिनिट के लिए छोड़े।
11. अब सब्जी में पास्ता डाले।
12. अच्छे से चलाए और 10 मिनिट के लिए धीमी आँच पर छोड़े।
13. आपका स्वादिष्ट सफेद पास्ता परोसने के लिए तैयार है।
14. गरम गरम परोसे।