चिलगोजा-बेहतर स्किन के लिए (For Better Skin)

 चिलगोजा (Pine Nut)

चिलगोजा एक किस्म का बीज है जो बादाम, पिस्ते और अखरोट की तरह ही ड्राईफ्रूट में इस्तेमाल किया जाता है।इसे इंग्लिश में पाइन नट (Pine Nut) कहा जाता है।

चिलगोजे के फल 2.5 सेमी लम्बे, चपटे, और भूरे रंग के होते हैं। इस फल को ही चिलगोजा कहते हैं। इसके बीज 2-2.5 सेमी लम्बे, गहरे भूरे रंग के होते हैं। फलों के अन्दर की गिरी सफेद, मीठी होती है। चिलगोजा के वृक्ष में फरवरी से दिसम्बर तक फूल और फल होते हैं। इन्हीं फलों में जो बीज होते हैं वो चिलगोजे के रूप में मार्केट में मिलते हैं और हमारे लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। 

 चिलगोजे के फायदे 

1- हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए (For Healthy Bones)

2-आंखों के बेहतर स्वास्थ्य के लिए (For Better Eyes)

3-बेहतर स्किन के लिए (For Better Skin)

4-प्रेगनेंसी के दौरान फायदेमंद (During Pregnancy)

5-बालों के स्वास्थ्य के लिए (For Healthier Hair)

6-डायबिटीज में (In Diabetes)

7-वजन संतुलित करने में (In Weight Control)

वजन संतुलित करने में (In Weight Control)

वजन नियंत्रित रखने में भी चिलगोजा फायदेमंद होता है।चिलगोजे में पिनोलेनिक एसिड मौजूद होता है जिसमें 14 से 19 प्रतिशत फैटी एसिड होते हैं। ये एसिड भूख को कंट्रोल कर वजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।एक वैज्ञानिक शोध के मुताबिक चिलगोजा से बने हुए तेल का सेवन वजन घटाने में अहम भूमिका निभा सकता है।  

प्रेगनेंसी के दौरान फायदेमंद (During Pregnancy)

चिलगोजा आयरन का बेहतरीन स्रोत है इसलिए गर्भावस्था में इसका सेवन बहुत फायदेमंद होता है। इसके सेवन से अनीमिया नहीं होता है और ये भ्रूण के स्वस्थ विकास में भी सहायतक होता है। लाइसिन एक जरूरी अमीनो ऐसिड है, जो चिलगोजे में पाया जाता है।  चिलगोजा जिंक जैसे पोषक तत्व से भरा होता है जिंक गर्भावस्था के दौरान भ्रूण के विकास में मदद कर सकता है। गर्भावस्था के दौरान पाइन नट्स का सेवन किया जा सकता है,परन्तु 4 से अधिक न खाये। 

बेहतर स्किन के लिए (For Better Skin)

चिलगोजे में मौजूद मैंगनीज त्वचा को फ्री रैडिकल्स (Free Radicals) से बचाता है।चिलगोजा में विटामिन-सी (एस्कॉर्बिक एसिड) प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। विटामिन-सी सूर्य की हानिकारक किरणों से त्वचा की रक्षा करता है। 

आंखों के बेहतर स्वास्थ्य के लिए (For Better Eyes)

चिलगोजा में विटामिन-ए भी पाया जाता है, जो आंखों की रेटिना की रंगों को पहचानने की क्षमता बढ़ाता है। एक साइंटिफिक स्टडी के मुताबिक आंखों की देखभाल के लिए चिलगोजा में मौजूद ओमेगा-3 मददगार साबित हो सकता है।

बालों के स्वास्थ्य के लिए (For Healthier Hair)

ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड बालों के विकास के लिए उपयोगी हो सकते हैं।जानकारी के मुताबिक़ ओमेगा-6 फैटी एसिड बालों को झड़ने से रोकने में मदद करता है और बालों घना करता है। 

हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए (For Healthy Bones)

चिलगोजा खाने से हड्डियों को मजबूती मिलती है,ओमेगा-6 फैटी एसिड हड्डियों को स्वस्थ रखने के साथ ही गठिया रोग में भी आराम पहुंचाता है। इसके अलावा चिलगोजे में कैल्शियम भी होता है जो हड्डियों की मजबूती और विकास में महत्वपूर्ण होता है।

डायबिटीज में (In Diabetes)

चिलगोजा में कैल्शियम, पोटैशियम और मैग्नेशियम जैसे मिनरल्स मौजूद होते हैं। चिलगोजा खाने से कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम हो जाता है। 

चिलगोजे के सेवन से शरीर की इम्यूनिटी यानी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। चिलगोजे में ऐंटिबैक्टीरियल और ऐंटिवायरल गुण होते हैं, जिसके कारण ये शरीर में मौजूद हानिकारक केमिकल्स से रक्षा करता है और इसमें मौजूद ऐंटिऑक्सिडेंट्स शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है। चिलगोजे के तेल का उपयोग कई ऐंटिसेप्टिक दवाओं और ऐंटि-फंगल क्रीम में भी किया जाता है।